泰式蝦醬炒通菜

基本介紹

• 中文名：泰式蝦醬炒通菜
• 主要食材：通菜，大蒜
• 分類：泰式，炒

用料

材料	用量
通菜	半斤
大蒜	三頭
海蝦醬	兩勺
泰式甜辣醬	一勺
魚露	一小勺
花生油	適量

做法

1. 通菜洗乾淨，去除老根，切6厘米左右的寸段備用

2. 大蒜去皮，拍碎

3. 將海蝦醬，泰式甜辣醬，魚露混合好備用

4. 鍋中倒入花生油，油熱後，加入大蒜碎爆出香味兒

5. 將通菜下鍋翻炒，炒到變軟，倒入醬汁，翻炒均勻即可