泰式溫拌小蚝

泰式溫拌小蚝是一道菜品，製作原料有小蚝、橄欖油、檸檬汁等。

基本介紹

• 中文名：泰式溫拌小蚝
• 主要食材：小蚝
• 調料：橄欖油、鹽、胡椒粉、檸檬汁、茴香籽
• 輔料：香菜、辣椒

材料

小蚝500克，橄欖油3茶匙，檸檬汁1茶匙，香菜50克，茴香籽半茶匙，辣椒3隻，鹽少許，胡椒粉少許。

做法

1. 把小蚝洗淨用開水灼熟。

2. 拌入橄欖油、檸檬汁、香菜、茴香籽、朝天椒、鹽和胡椒粉。