泰式榴槤酥

泰式榴槤酥需要的原料有酥皮、麵粉、豬油、雞蛋、薯仔粉、酥油、榴槤等。

基本介紹

• 中文名：泰式榴槤酥
• 原材料1：酥皮3張榴槤100克
• 原材料2：麵粉250克、豬油250克、雞蛋1個
• 原材料3：薯仔粉100克、酥油500克

原材料

酥皮3張（酥皮由水皮和油皮做成）、水皮（麵粉250克、豬油250克、雞蛋1個）油皮（薯仔粉100克、酥油500克）、榴槤100克

做法

1、將酥皮擀薄，再放上榴槤餡；

2、放好餡後，將酥皮折好，再捲起來即成生坯；

3、放入油鍋中，炸至金黃色，撈出即可。