泰式椰香南瓜米糕

基本介紹

• 中文名：泰式椰香南瓜米糕
• 主要食材：椰漿，泰國米粉
• 分類：東南亞，糕點，泰式，萬聖節

用料

材料	用量
椰漿	500毫升
泰國米粉	250克
南瓜	250克
椰絲	30克
竹芋粉	1/2茶匙
木薯粉	150克
鹽	1/8茶匙
糖	100克

做法

1. 將南瓜去皮切塊，蒸熟

2. 待南瓜冷卻後，與其它食材全部混合

3. 將拌混好的原料一起倒入模具中

4. 放入蒸籠用大火蒸20～25分鐘

5. 蒸糕凝固冷卻後，切成塊狀裹上耶絲，即可