泰式咖喱皇大蝦

基本介紹

• 中文名：泰式咖喱皇大蝦
• 主要食材：厄瓜多大蝦，洋蔥
• 分類：泰式，咖喱

用料

材料	用量
厄瓜多大蝦	15個
洋蔥	半個
利川牌椰汁咖喱	半罐
牛奶	適量
椰奶	適量
蘋果	一個
檸檬汁	少許
黃油	25克
淡奶油	適量

做法

1. 蝦開背，去除蝦線&須；洋蔥切末，蘋果切塊
3. 加入半罐咖喱汁，加牛奶&椰奶，大火翻炒均勻，讓咖喱和牛奶椰奶完全融合。ps椰奶不要多，主要是這個咖喱汁有點鹹，椰奶可以問增加點甜味；最好用椰漿，我沒有就用牛奶代替
5. 最後加入蘋果，翻炒均勻，使蘋果裹上醬汁，淋少許檸檬汁提味，關火出鍋，裝盤，澆奶油