泰式冬蔭功醬炒年糕

基本介紹

• 中文名：泰式冬蔭功醬炒年糕
• 主要食材：火鍋年糕，草菇
• 分類：泰式，醬，炒

用料

材料	用量
火鍋年糕	1袋
草菇	200克
肉絲	150克
蘆筍	4根
紅椒	少許
小蝦仁	100克
泰式冬蔭功醬	2勺
蒜末	少許
蚝油	少許
澱粉	少許
料酒	少許
味素	少許
鹽	少許

做法

1. 準備好的食材 肉絲蚝油 澱粉 料酒醃製 草菇切片 蘆筍切片 紅椒切絲 小蝦仁醃製
2. 年糕沖洗一下
3. 鍋里放油 煸炒蒜泥末出香味 放肉絲 草菇 蝦仁 煸炒一下 再放入年糕一起翻炒
4. 加泰式冬蔭功醬，加一勺水快速翻炒，年糕軟了把蘆筍和紅椒絲蝦仁一起放入放點味素 少許鹽再炒一會就可以出鍋裝盤了！
5. 出鍋裝盤