泥鰍粉乾是福建省傳統的地方小吃,屬於閩菜系。味道鮮美,質地軟嫩。以泥鰍為主料的風味小吃全國各地幾乎均有,如四川的乾煸泥鰍,山東的泥鰍鑽豆腐等,可以說是風味...
《福建小吃“泥鰍粉乾”》是以泥鰍、粉乾為食材製作而成的一道美食。...... 《福建小吃“泥鰍粉乾”》是以泥鰍、粉乾為食材製作而成的一道美食。...
地域小吃中,夏茂牛系列擁有60多種佳肴,還有芋包、糖燒麥、豆腐包、豆腐丸、豆腐腦、米凍皮、金錢蛋、油糍;南陽的蛋素、蛋角,南霞的泥鰍粉乾,鄭湖的板鴨在...
屏南民間的小吃,許多都冠以地方名稱,如黛溪芋頭面、雙溪泥鰍粉乾、際頭扁肉等;其中際頭扁肉更是在香港美食市場大放異彩,深受港人喜愛。據當地人介紹,屏南藥膳美食...
泥鰍粉乾 介紹: 泥鰍粉乾是先將泥鰍煮熟後,在湯中加入燙過的上好粉乾和生薑、醃菜、紅酒等調料,即可食用,口味講究嫩、香、軟、滑、鮮,味道清淡,是很多本地...
正月初二、祭祀土地公、清明掃墓必供;第二類是將米磨成漿,再通過油炸、蒸、煮等工序做成食品,這類小吃主要有油炸漿糍、米凍、泥鰍粉乾、鍋邊糊等,其色、香、...
風味小吃:煨豆腐、南霞泥鰍粉乾、豆腐丸、米凍蜂等閩侯天龍將軍山生態園當地氣候 編輯 屬海洋性亞熱帶季風氣候,全年冬短夏長,溫暖濕潤閩侯天龍將軍山生態園園區...
“南霞泥鰍粉乾”還被評為中華名小吃。 [3] 詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 松柏岩 .今日三明網[引用日期2012-11-21] 2. 松柏岩簡介 .沙縣資訊網 [引用...
沙縣小吃共有162個品種,常年上市的有47多種,形成餛飩系列、豆腐系列、燒麥系列、芋頭系列、牛雜系列、其代表有燒麥、餛飩、夏茂芋餃、泥鰍粉乾、魚丸、真心豆腐丸...
福建名小吃:炸醬麵、鍋貼、餛飩、筍肉夾餅、泥鰍粉乾、芋餃、其他小吃: 拌麵、牛肉麵、酸菜面、酸筍肉絲麵、菜頭餅、禮餅、蔥油餅、等...