基本介紹 中文名：波菜卷腸主要食材：波菜，韭菜作卷腸的餡性質：特色小吃特色：可以在波菜餡里放一點肉餡 簡介,特色, 簡介波菜卷腸是一道特色小吃。用鮮嫩的波菜配上一點韭菜作卷腸的餡 把波菜和韭菜洗淨切成小段，配上粉條，撥上熱油，放上鹽.花椒粉調好味，放到薄面片裡，攤勻後捲起來。（波菜切好後需要用鹽淹幾分鐘，然後擠掉水分） 把卷好的卷腸切成小段放到鍋里蒸熟即可食用 蒸熟的卷腸皮薄，餡香，在上面澆上一點醋水吃起來非常可口。這種波菜卷腸營養豐富，好製做。特色（也可以在波菜餡里放一點肉餡，吃起來會更香一些）。
