波突

波突，是一種藏族食品，即惜。

基本介紹

• 中文名：波突
• 別名：粑粥
• 是否含防腐劑：否
• 特點：清香利口

波突的做法是將牛（羊）骨放在石臼內砸碎，加鹽、姜粉、野香草粉、白蘿蔔絲一起熬湯，鋼開後放入惜粑粉，攪勻便熟。清香利口，最直做冬季晚餐，幾碗下肚，全身流暖。