波打,一種深色的啤酒,源自於18世紀英國倫敦地區。
波打,一種深色的啤酒,源自於18世紀英國倫敦地區。它是由棕色愛爾啤酒(Brownale)改良而來,以烤過的麥芽發酵而成。它廣受河上及街道搬運工(porter)的歡迎,因此得名。
司陶特啤酒是由波特啤酒改良而來。當時,口味比較強烈的波特啤酒,被稱為特強波特(ExtraPorter)、雙倍波特(DoublePorter)或濃厚波特(StoutPorter)。之後,濃厚波特(StoutPorter)被簡稱司陶特(Stout),因此形成司陶特啤酒。
司陶特啤酒是由波特啤酒改良而來。當時,口味比較強烈的波特啤酒,被稱為特強波特(ExtraPorter)、雙倍波特(DoublePorter)或濃厚波特(StoutPorter)。之後,濃厚波特(StoutPorter)被簡稱司陶特(Stout),因此形成司陶特啤酒。