泡藕帶炒魚泡

基本介紹

• 中文名：泡藕帶炒魚泡
• 主要食材：魚泡，泡藕帶
• 分類：炒

用料

材料

魚泡

泡藕帶

泡椒

姜蒜

油鹽

料酒

醬油

豆瓣醬

雞精

做法

1. 魚泡洗淨，瀝乾水份，泡椒洗淨，姜去皮洗淨切成絲待用

2. 大火起油鍋，油熱後放入薑絲、大蒜爆香，放入一大勺豆瓣醬炒香

3. 把魚泡放入翻炒片刻，再放入泡藕帶和泡椒快炒

4. 淋上少許料酒、醬油、是否放鹽親們看情況而定喔，因為豆瓣醬有鹹味

5. 倒一點水加蓋燜至水分微乾，再加入雞精翻炒即可出鍋啦