泡菜窩蛋湯是以韓式辣白菜、紫菜乾等食材製成的一道美食。 基本介紹 中文名：泡菜窩蛋湯主要食材：韓式辣白菜分類：韓國菜口味：清淡輔料：雞蛋 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材韓式辣白菜150克、紫菜乾2張、豆腐400克、雞蛋2個、韓式甜辣醬2勺、清水適量。製作方法1、紫菜切條、韓式辣白菜切塊備用。2、豆腐切塊備用。3、豆腐、韓式辣白菜、2勺甜辣醬，加入適量清水，大火煮開。4、轉文火煮20分鐘。5、加入紫菜條，打入雞蛋，關火。6、讓湯的餘溫慢慢將雞蛋煨熟即可。食用須知保護肝臟助消化的泡菜窩蛋湯，酸甜美味，含有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在腸道的產毒作用，並有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用，泡菜窩蛋湯對人體的肝臟組織損傷有修復作用，可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
