基本介紹 中文名：泡菜燉魚頭主要食材：韓國泡菜1大包，鮭魚頭1付，韭菜200克，洋蔥半顆分類：家常菜口味：鹹，辣配料：香油2大匙，蚝油2大匙，糖1大匙主要工藝：燉 做法:1.鮭魚頭切成大塊，洋蔥切絲，韭菜切段備用2.鍋中倒入香油燒熱，先以皮面朝下放入鮭魚頭略微煎一下，再轉小火煎至可以搖動後，翻面加入洋蔥繼續煎至可以搖動3.接著放入韓國泡菜，並倒入水至淹蓋過食材後煮開，再加入蚝油和糖燒至熟透，然後放入韭菜翻拌均勻即可完成
