泡菜炒墨魚花

泡菜炒墨魚花是以鮮墨魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：泡菜炒墨魚花
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：鮮墨魚
• 配料：韓式辣醬、炒芝麻

原料

鮮墨魚、辣白菜；配料：韓式辣醬、炒芝麻、鹽、香油、蔥、姜、青紅柿子椒；

主要步驟

泡菜切成小條，然後切上點青紅柿子椒、蔥姜蒜備用；墨魚劃上幾刀後偏片，用開水焯上5秒中取出備用。調汁：韓式辣醬、鹽、香油、水、味素；煸炒蔥姜、墨魚最後倒入調好的汁，撒上炒芝麻，炒勻即可。