泡椒白菜炒豬肝是一道由豬肝、白菜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：泡椒白菜炒豬肝主要原料：豬肝，白菜是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素，蛋白質主要食用功效：滋補適宜人群：老少皆宜 食材明細,做法, 食材明細豬肝 150G白菜 小半個泡椒 若干豆瓣醬 1勺姜 適量鹽 適量雞精 適量蒜 適量做法豬肝洗淨後，切成小片，用料酒，豆瓣醬和薑絲醃製10分鐘。白菜撕成小片，洗淨備用。調料切好。熱鍋下油，放入姜蒜泡椒，爆炒出香味。倒入豬肝。大夥爆炒片刻，倒入一勺豆瓣醬。翻炒均勻。倒入白菜，翻炒。把白菜翻炒熟，加入雞精，鹽，翻炒均勻，即可出鍋
