法香雞肉串

法香雞肉串是一種食物，製作原料有雞腿肉、法香、鹽、醬油等。

基本介紹

• 中文名：法香雞肉串
• 主要食材：雞腿肉，法香，澱粉
• 調料：鹽、醬油、蚝油、白糖
• 工藝：醃、烤

製作過程：

1、雞腿肉稍稍改刀，然後加入料酒和澱粉抓勻，醃製15分鐘。

2、將雞腿肉撈出，瀝去水分，加入切碎的法香、蒜末、醬油、蚝油、鹽、白糖、小茴香拌勻，再次醃製半小時入味。

3、竹籤子上抹上一層食用油，然後將雞腿肉串在上面即可。

4、烤盤鋪上錫紙刷一層薄油，烤箱預熱210度、中層、20分鐘，食用前撒上適量的黑胡椒。