法式鮪魚麵包

法式鮪魚麵包是一道美食，主要食料有高筋麵粉、鮪魚。

基本介紹

• 中文名：法式鮪魚麵包
• 主要原料：高筋麵粉300克
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

麵團：高筋麵粉300克,低筋麵粉150克,鹽3克,糖10克,酵母粉10克。，餡料：鮪魚罐頭,玉米罐頭,沙拉醬,洋蔥,黃油,芥末醬。

做法

1．溫水和開酵母粉。倒入篩過的麵粉中，加鹽和糖。揉成麵團。放在容器中密封。發酵1小時。

2．分成小份後滾成團，蓋上保鮮膜，醒10分鐘。用擀麵杖擀開，捲起來繼續發酵30－40分鐘。

3．將鮪魚罐頭水瀝乾，加入沙拉醬，甜玉米，用黃油炒好的洋蔥末混合攪拌。

4．發酵好的麵團中間劃開。噴水後入烤箱。190度，烤10分鐘。取出，在中間塞入餡料。刷蒜油，再加烤8分鐘。