法式香蕉餅是一道以甜口為主的特色麵食，麵餅鬆軟，口感甜香，是一種十分受大人和孩子歡迎的麵食。 基本介紹 中文名：法式香蕉餅主要原料：麵粉，香蕉是否含防腐劑：否主要營養成分：熱量，糖副作用：無 原材料,製作方法, 原材料熟透的香蕉兩根；雞蛋兩個；牛奶200毫升；高筋麵粉適量；糖兩湯匙；鹽少許；植物油適量；製作方法將兩個雞蛋打入盆內，打發後加入牛奶繼續攪拌，之後加入適量精鹽、一勺白糖（喜歡甜一點的加兩湯匙）攪拌均勻後篩入高筋麵粉。最後將面揉捏成麵團蓋上保鮮膜，醒二十分鐘左右。將香蕉剝皮，切成片狀，放入碗內，搗成泥狀備用。二十分鐘左右後，將麵團取出放在面板上。做成若干個面劑子。用擀麵杖將面劑子桿開，將香蕉泥塗抹在麵餅之上，淋上少許食用油。點上一點精鹽。從新製作成麵餅形狀。熱鍋放油，將做好的餅用手來回拋擲，變大後放入油鍋。待兩面金黃色餅就做好了。最後將做好的香蕉餅切成大小適合的形狀裝盤。如果喜歡其他口味，可以將香蕉換為蘋果，鳳梨等等。
