法式香蕉卷，是用麵粉、雞蛋、香蕉夾心製作的美食。
基本介紹
- 中文名：法式香蕉卷
- 主要原料：普通麵粉，雞蛋
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：牛油，黃糖粉，香蕉，奶油，白糖，牛奶
菜譜信息
主料 | |
薄餅材料 | ：普通麵粉：1杯(150克) |
雞蛋eggs：2個 | - |
輔料 | - |
香蕉夾心材料 | ：,牛油：50克 |
黃糖粉：1/3杯(70克) | 香蕉：8根 |
奶油：1/2杯(125毫升) | 薄餅材料 |
：白幼糖：1茶匙 | 牛奶：240毫升 |
做法步驟
1. 先製作法式薄餅(本份量可以做出12塊) 將麵粉，白幼糖，牛奶和雞蛋放到電動攪拌器攪勻,平地鍋下油，到入混合面，邊到邊將面在鍋里搖勻，讓薄餅成為均勻的一薄片。每面各煎大約一分鐘(或者成金黃色)
2. 香蕉夾心做法：將牛油和黃糖份放到中等溫度的炒鍋，待牛油和糖在鍋里融化後，放進香蕉片，起鍋備用。
3. 表面奶油做法：將奶油到到鍋里燒開，大概2分鐘奶油會便得稠結。
4. 將香蕉放到薄餅里，捲起，將奶油澆到香蕉卷上，是一個不錯的周末早餐！
