基本介紹
- 中文名：法式香料烤雞配土豆
- 主要食材：農場雞，土豆
- 分類：微波爐，西式，法式
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
農場雞 | 1隻（1.3公斤左右） |
土豆 | 8個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 1個 |
黃油 | 50克 |
月桂葉(Laurier) | 2片 |
百里香(Thym) | 1小棵 |
迷迭香(Romarin) | 2小棵 |
龍蒿(estragon) | 少許 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
做法
1. 烤箱上下火預熱240度，趁預熱烤箱的時間做以下準備工作 |
2. 土豆去皮，用水泡一下，滴乾水切塊，放烤盤裡 |
3. 洋蔥切絲，與月桂葉、百里香和迷迭香一起塞進雞肚子裡，最後再塞適量龍蒿 |
4. 黃油放微波爐里熱30秒融化，均勻塗在雞身上，塗好後在雞身上撒鹽 |
5. 在土豆上撒上適量鹽、胡椒粉和普羅旺斯香草，與雞一起進烤箱烤45分鐘 |
