法式甜點教室

《法式甜點教室》是2015年9月北京科學技術出版社出版的圖書，作者是[法]比爾吉-達爾·斯特恩、[法]多里安·涅托。

基本介紹

• 中文名：法式甜點教室
• 作者：[法]比爾吉-達爾·斯特恩、[法]多里安·涅托
• 出版社：北京科學技術出版社
• 出版時間：2015年9月
• 頁數：142 頁
• 定價：39.8 元
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787530478363

內容簡介

愛爾蘭風情提拉米蘇，巴黎風味布丁，百里香味水果派，開心果仁漂浮島，瑪德萊娜蛋糕，摩卡劈柴蛋糕，朱古力榛子口味馬卡龍，白桃姜味芝士蛋糕，異國風情巴伐露，大理石蛋糕，糖漬桔條王冠麵包……

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圖書目錄

橘子朱古力蛋糕

糖漬橙子皇冠麵包

杏仁糖泥蛋糕

純正朱古力派

草莓夏洛特蛋糕

大理石蛋糕

異域風情巴伐露

椰棗咕咕霍夫

愛爾蘭風情提拉米蘇

姜味白糖芝士蛋糕

開心果草莓塔

香梨杏仁派

胡蘿蔔杯子蛋糕

榛子朱古力馬卡龍

聖特洛佩塔

巴黎布丁

百里香蘋果塔

青檸檬蛋白塔

鬆脆泡芙塔

朱古力鏡面蛋糕

開心果漂浮島

西西里奶油甜餡煎餅卷

草莓蛋糕

可露麗、瑪德琳蛋糕和費南雪金磚蛋糕

紅色漿果香草夾心蛋糕

紅色虞美人馬卡龍

巴黎車輪泡芙

檸檬蛋糕卷

蘋果沙哈蛋糕

櫻桃開心果帕夫洛娃

橙子薩伐侖蛋糕

法式千層酥

勃朗峰蛋糕

朱古力國王餅

聖誕樹根蛋糕