法式炸蝦是一道美食，主料是炸蝦 2尾、紅蘿蔔 1/3段、秋葵 3。 基本介紹 中文名：法式炸蝦主要原料：炸蝦，紅蘿蔔是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 原料/調料,製作流程, 原料/調料炸蝦 2尾紅蘿蔔 1/3段秋葵 3條檸檬1/4個(擠汁)沙拉醬 2大匙巴西里末 1大匙橄欖油1/2大匙製作流程(1)取一油炸鍋，以170℃油溫將炸蝦炸熟，約需6～8分鐘。炸好後撈起，將油份瀝乾，排入盤中備用。(2)巴西里洗淨瀝乾，取葉子部份，再切成細末備用。(3)紅蘿蔔洗淨，氽燙至熟後，切成三等分長條，頭尾用刀修尖。秋葵洗淨加少許鹽氽燙2分鐘，再放入冷水裡，等涼後撈起瀝乾。把紅蘿蔔、秋葵都擺入盤中裝飾。(4)將所有調味料攪拌均勻，淋在盤子邊，即可上桌食用。
