法式奶凍

法式奶凍是一道法式凍飲，製作原料主要有奶油、糖、香草等。

基本介紹

• 中文名：法式奶凍
• 主要食材：奶油，糖，香草精華，吉利粉，水果
• 分類：法式，甜點
• 口味：甜，濃郁

甜點

難度：很容易

花費：便宜

準備時間：10分鐘

烹飪時間：10分鐘

配料（6人份）：

500毫升液狀新鮮奶油

75克糖

3片明膠片

1根香草或香草香精

準備：

將奶油、糖和香草放在鍋中煮沸。剛煮沸，就關火，放入事先已在冷水中浸濕的3片明膠片。

攪拌均勻，裝入小酒杯中。靜置冷卻幾個小時。

吃的時候可以澆上草莓、覆盆子或是其他水果的濃汁。