法式乳蛋餅

用料

1. 準備好材料
2. 把洋蔥切成小丁。好好享受邊切邊哭的感腳。
3. bacon煎一下，不用過熟，一方面增加香味，一方面減少油脂。
5. 把雞蛋，牛奶和淡奶油混在一起，攪拌均勻。把乳酪擦成絲撒進去，先來25g就夠了。
7. 把切好的蘑菇片，鹽，胡椒都放入蛋液，攪拌攪拌再攪拌！水乳交融，好好相愛。
8. 把蛋液倒入派皮里，撒上剩下的一條bacon，滴上橄欖油，再把剩下的乳酪都擦了。溫度325華氏度，烤40分鐘。