油酥蝦皮紫菜湯

基本介紹

• 中文名：油酥蝦皮紫菜湯
• 主要食材：蝦皮，紫菜，大骨湯，雞蛋
• 輔料：大蒜
• 調料：鹽、味素

材料

蝦皮，紫菜，大骨湯，雞蛋，大蒜

做法

1.將大骨洗淨，過開水洗淨血污。

2.加薑片小火熬制2小時。

3.取適量湯水，燒開。

4.放入紫菜，雞蛋打散，加鹽味素。

5.起鍋後放入油酥蝦皮和蒜花即可。