油豆腐辣味煮

基本介紹

• 中文名：油豆腐辣味煮
• 主要食材：日本油豆腐
• 輔料：小豆苗、素高湯
• 調料：辣豆瓣醬、香菇醬油、糖

原料

日本油豆腐3兩、小豆苗2兩、素高湯1杯，辣豆瓣醬2小匙、香菇醬油2小匙、糖2小匙

製法

1、準備一隻小鍋，把素高湯及所有調味料放人煮滾，再把日本油豆腐放入，用小滅燜煮至入味。

2、起鍋前，把洗淨的小豆苗放入，拌煮一下即可熄火，盛出食用。