油豆腐燒水筍

油豆腐燒水筍是一道家常菜品，主要食材有水筍、油豆腐、油、鹽、乾辣椒、生抽、白糖等。

基本介紹

• 中文名：油豆腐燒水筍
• 主要食材：油豆腐，水筍
• 分類：晚餐，家常菜
• 口味：鹹

食材

主料

水筍240g，油豆腐100g

輔料

油適量，鹽適量，乾辣椒適量，生抽適量，白糖適量

步驟

1.準備好食材：水筍（已清洗）、油豆腐、乾辣椒。
2.將已清洗好的水筍放在案板上切開。
3.燒鍋倒油燒熱，下入切開的水筍翻炒翻炒。
4.接著，合入油豆腐翻炒一下。
5.然後，擱入乾辣椒，加適量的清水。
6.加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開。
10.最後，煮至湯汁差不多了盛出即成享用。