油豆腐煮蘿蔔

油豆腐煮蘿蔔是一道由蘿蔔、油豆腐、瘦肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：油豆腐煮蘿蔔
• 主要原料：蘿蔔，油豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 調料：油、鹽、生抽、生粉

食材

蘿蔔500g、油豆腐50g、瘦肉100g、油、鹽、生抽、生粉

做法

1、油豆腐，油炸的豆腐，有很油藏匿在豆腐里。用水浸泡洗。

2、最好邊開水龍頭沖洗 用手抓擠更多的油出來。

3、蘿蔔切片狀，油豆腐洗淨，瘦肉切片用生抽，生粉拌勻。

4、熱油鍋放肉片炒變色。

5、放蘿蔔塊翻炒下。

6、加適量水。大概一碗水左右。因為油豆腐會吸湯汁。

7、放適量鹽調味。

8、蓋上鍋蓋煮熟蘿蔔，放進油豆腐。

9、煮1~2分鐘即可起鍋。