油萘

油柰，又稱柰李、青布林，桃形李，為李的變種。

基本介紹

• 中文名：油萘
• 成熟期：7月下旬—8月上旬
• 口味：油柰鮮果味濃香，甜酸適口
• 主要產地：福建省閩東地區的壽寧一帶

形態特徵

黃綠色，品質極上，肉厚、質脆、清甜，單果重80-120克，核小2-3克，可食率96%以上，可溶性固12% ，成熟期7月下旬—8月上旬，耐貯運，常溫條件下可貯15-20天，冷存條件能貯2個月，定植後速生快長，2-3年即開始結果，平均單株產量50-100公斤，經濟壽命30-40年，適應性廣，凡能種植桃李的地方，一般能種植。

分布範圍

主要產地；位於福建省古田縣，是古田縣的地方特產。

主要價值

油柰鮮果味濃香，甜酸適口，甚受消費者青睞。果實富含營養，含可溶性固形物14—16%，糖分、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物鹽類。果實具助消化、開胃健脾等功效。加工製成李乾，外表油亮、棕褐色、肉橙黃色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐頭，又可加工成多種花樣的蜜餞產品，在市場上很有競爭力。