油柰,又稱柰李、青布林,桃形李,為李的變種。
基本介紹
- 中文名:油萘
- 成熟期:7月下旬—8月上旬
- 口味:油柰鮮果味濃香,甜酸適口
- 主要產地:福建省閩東地區的壽寧一帶
形態特徵,分布範圍,主要價值,
形態特徵
黃綠色,品質極上,肉厚、質脆、清甜,單果重80-120克,核小2-3克,可食率96%以上,可溶性固12% ,成熟期7月下旬—8月上旬,耐貯運,常溫條件下可貯15-20天,冷存條件能貯2個月,定植後速生快長,2-3年即開始結果,平均單株產量50-100公斤,經濟壽命30-40年,適應性廣,凡能種植桃李的地方,一般能種植。
分布範圍
主要產地;位於福建省古田縣,是古田縣的地方特產。
主要價值
油柰鮮果味濃香,甜酸適口,甚受消費者青睞。果實富含營養,含可溶性固形物14—16%,糖分、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物鹽類。果實具助消化、開胃健脾等功效。加工製成李乾,外表油亮、棕褐色、肉橙黃色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐頭,又可加工成多種花樣的蜜餞產品,在市場上很有競爭力。