油菜蟹味菇

油菜蟹味菇是一道美食，主要製作材料有蟹味菇、油菜等。

基本介紹

• 中文名：油菜蟹味菇
• 分類：小吃
• 口味：清淡
• 主要食材：油菜，蟹味菇

主料

油菜

蟹味菇

配料

小紅椒

調料：

花椒油

醬油

芝麻油

鹽

雞精

做法

1準備油菜、蟹味菇。

2將油菜對切開。

3加入了一點點鹽、雞精的鍋中焯熟。

4蟹味菇也放在水中焯一下。

5將焯好的菜過涼。

6鍋中放油，入花椒爆香。

7取花椒油澆在瀝過水的油菜與蘑菇上。

8加入醬油、鹽。

9加入芝麻油。

10將菜拌勻。

11先將油菜挑出，擺在盤中。

12再放入拌好的蘑菇。

13擺上小紅椒點綴即可。