油糍粑,又叫賴糍粑,是嘉禾(特指湖南省郴州市嘉禾縣)的一種特色小吃。真正的油糍粑,是米粉配著自家豬肉,和著三味辣椒,用正宗的茶子油油炸的。
嘉禾人從小就愛吃油糍粑,這也變成的在外的嘉禾人想家的一種代名詞。
基本介紹
- 中文名:油糍粑
- 外文名:Oil zi ba
- 別名:賴糍粑
- 主要原料:米漿,豬肉、牛肉,酸羅卜,辣椒
- 適宜人群:青少年,中老年
- 儲藏方法:即食
油糍粑,又叫賴糍粑,是嘉禾(特指湖南省郴州市嘉禾縣)的一種特色小吃。真正的油糍粑,是米粉配著自家豬肉,和著三味辣椒,用正宗的茶子油油炸的。
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