油燜土豆塊

基本介紹

• 中文名：油燜土豆塊
• 主要食材：土豆，蔥

用料

材料	用量
土豆	2個
蔥	適量
食用油	適量
鹽	適量
番茄醬	少許

做法

1. 土豆洗淨削皮，切成滾刀塊（儘量切小一點），晾乾。

2. 熱鍋放油，油熱放入切好的土豆塊，小火翻炒，蓋上鍋蓋燜。

3. 燜至土豆表面微黃，放少量的鹽，繼續翻炒至熟，撒上蔥花翻勻即可起鍋。

4. 裝盤，用番茄醬點綴自己喜歡的樣式。