油燜土豆餅

油燜土豆餅是一道菜品，主料為土豆。

基本介紹

• 中文名：油燜土豆餅
• 餅形：炒均勻後將土豆絲變成餅形
• 製作方法：油熱後，放入土豆絲翻炒
• 配料：雞精、鹽

食材明

配料：

雞精、鹽

製作方法

1鍋內放油（多放一些）油熱後，放入土豆絲翻炒，並加入雞精、鹽。炒均勻後將土豆絲變成餅形。蓋上蓋子，開始燜。 2每一面燜2分鐘左右。如果效果不好，可以增加時間。 3兩面都燜出金黃的脆皮就可以出鍋了。