油熗蘆筍是一道以熟火腿、油菜心、蘆筍為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：油熗蘆筍主要原料：蘆筍，熟火腿特點：色鮮艷，香鮮味調料：熟雞油蔥片雞精等 主料：蘆筍輔料：熟火腿、油菜心、蘑菇調料：熟雞油、蔥片、雞精、鹽、料酒、薑汁、高湯製作方法：1、將蘆筍切成段，蘑菇切成片，火腿切成菱形，油菜心洗淨用開水焯一下；2、坐鍋點火放入油，油溫5成熱蔥片煸炒，再倒入高湯放入蘆筍蘑菇、火腿、油菜心、鹽開鍋後撇去浮沫加入薑汁、雞精、雞油調勻即可。特點：色鮮艷，香鮮味。營養價值: 蘆筍 - 蘆筍的食用部分是它的嫩莖，未出土而呈白色者為白筍，出土後呈綠色者是綠筍。富含微生素、蛋白質等，有利尿、降血壓、擴張血管等作用，我國台灣及...【所有蘆筍菜譜】
