油炸鹹魚，網路小說作家。代表作品有《峨眉祖師》《不可思議的山海》。
基本介紹
- 中文名：油炸鹹魚
- 職業：網路小說作家
- 代表作品：《峨眉祖師》《不可思議的山海》
主要作品
作品名稱 | 作品類型 |
《峨眉祖師》 | 仙俠 |
《不可思議的山海》 | 仙俠 |
油炸鹹魚，網路小說作家。代表作品有《峨眉祖師》《不可思議的山海》。
作品名稱 | 作品類型 |
《峨眉祖師》 | 仙俠 |
《不可思議的山海》 | 仙俠 |
油炸鹹魚，網路小說作家。代表作品有《峨眉祖師》《不可思議的山海》。主要作品作品名稱作品類型《峨眉祖師》仙俠《不可思議的山海》仙俠1...
因有過油炸制過程，需準備菜籽油500克。食譜營養 青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；具有補氣，健脾，養胃，化濕，祛風，利水之功效，可防妊娠水腫。紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，...
鹹魚茄子煲是廣東一道有名的菜式，因為獨特的奇鹹而得名。以鹹魚為輔料的茄子煲其味獨到，茄子吸收鹹魚的香味，軟軟糯糯，回味悠長，是廣東人很受歡迎的一個菜式。做法 主料：茄子，鹹魚 配料：蒜 蚝油，蒜蓉辣醬，白糖，黃酒，米醋 1，茄子切丁(是否去皮看個人喜歡,茄子皮營養豐富),鹹魚切碎(用量少一些即可)....
4: 鹹魚乾用水洗淨抹乾，撕成小片和2片生薑，放入炸茄子的油鍋里炸香撈出瀝油；5: 鍋里加少許油，放入做法3、4里處理好的所有材料小火炒香；貼心提示：1: 鹹魚乾最好選用廣東產的馬交鹹魚乾，味道比較純正，炸的時候抹乾水份，和生薑一起炸，可以有效去除鹹魚的腥味；2: 很多人以為茄子油炸會吸收非常多油...
秋後的茄子味偏苦，性更寒，體質虛冷之人不宜多食，油炸的茄子會大量流失維生素P，可掛糊上漿後再炸，這樣能減少營養損失。特別提示 1、鹹魚一定要炸乾香，茄條一定要燒軟入味 2、茄子切開後應於鹽水中浸泡，使其不被氧化，保持茄子的本色。烹飪方法 茄子多用炒、燒、拌、釀等烹調方法，也可做餡。另一做法...
油炸食品 煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡豆燒焦後，苯並芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數是使用重複多次的油，高溫下會產生一種致癌分解物。霉變食物 米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生各種致癌毒素。隔夜熟白菜 會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸...
油浸類罐頭大部分沒有經過高溫油炸和熏制，安全性則較高。罐頭魚的保質期高達24個月，很多消費者以為這是因為其中含有防腐劑。其實不然。罐頭是一類重要的食品加工方法，就是把原料放在經排氣的密閉容器中，用高溫進行處理，殺滅各種微生物和細菌，破壞酶類的活性，防止外界污染和氧氣進入，從而讓食品長期保持穩定可食...
炒鍋放油，鍋別太熱，下郫縣豆瓣，出紅油後，下姜、蔥、蒜熗鍋，下肉末，醬油、料酒。下炸好的茄子（可放鹹魚粒），煸炒幾 下，出油後把茄子扒開，讓油自然回流到中間，倒入調好的魚香碟（如果要放蚝油可立刻放），出味後嘗一下，看是否還需進一步調味。小火燉一下讓茄子入味，下水澱粉，翻炒出鍋即可。做...
醃製食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、醃菜等同樣含有致癌物質，應儘量少吃。2. 燒烤食品含強致癌物不宜多吃 燒烤食品：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等等，因含有強致癌物不宜多吃。3. 熏制食品常食易得食道癌、胃癌 熏制食品：如燻肉、熏肝、熏魚、熏蛋...
魚香茄子煲是一道菜品，一般的製作方法是將茄子切塊後，放置鍋內炸乾，並加入鹹魚肉塊，生薑，蔥等調料，並用砂鍋燒制而成。菜品歷史 茄子煲屬於粵菜，其實來歷深遠，賈思勰《齊民要術》中有“ 缹茄子法”正是茄子煲的老祖宗。“缹 ”字一望即知乃是將瓦罐置於火上，意思大致相當於煨或者煲，茄子“用子未成...