油炸香腸是一道簡單的小吃，所用材料為香腸、番茄沙司、孜然粉、辣椒粉、芝麻。
基本介紹
- 中文名：油炸香腸
- 分類：小吃
- 主要食材：香腸，番茄沙司
- 調料：蚝油，孜然粉，辣椒粉，熟芝麻
菜譜信息
主料 | - |
香腸：2根 | - |
輔料 | - |
番茄沙司,：適量 | 蚝油：適量 |
孜然粉,：適量 | 辣椒粉：適量 |
熟芝麻：適量 | - |
做法步驟
1. 製作調味醬：番茄沙司1湯匙、蚝油1/3湯匙、孜然粉1/3湯匙，辣椒粉適量攪拌均勻即成調味醬
2. 香腸改刀斜切成魚鱗狀，然後切成2段
3. 香腸下油炸至金紅色，控淨油後塗抹調味醬
4. 裝盤後撒上熟芝麻、插牙籤後就開吃吧！
