油炸雞大腿

油炸雞大腿是一道美食，主要製作材料有雞大腿、安記牌香酥炸雞粉、油。

基本介紹

• 中文名：油炸雞大腿
• 難度：普通
• 主料：雞大腿
• 輔料：安記牌香酥炸雞粉、油

做法

1.將2個雞腿洗淨，瀝乾。
2.撒兩勺安記牌香酥炸雞粉在洗淨的肉上，加兩勺水，混合均勻，若想得到最佳效果，至少醃製20分鐘。
3.將剩餘的炸雞粉倒入盤中，把雞腿均勻蘸上粉末後，放入另一個盤中。
4.加熱油至165-180度左右，油必須滾至起泡。
5.炸前，請將雞腿再一次蘸上粉末，並拍去多餘的粉末。
6.將雞腿炸至熟透，呈金黃色即可食用。