油炸藕盒子

油炸藕盒子是一道美味佳肴，主料是 藕，豬肉。

基本介紹

• 中文名：油炸藕盒子
• 主要食材： 藕　豬肉
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

食材明細

主料： 藕　豬肉

配料： 麵粉　雞蛋　油　味素　鹽　蔥　姜　老抽

製作方法

1、把藕削去皮，洗乾淨，從正面切片，注意不要切斷。

2、再切一刀切斷成為一個夾子。

3、把蔥、姜切成末。

4、豬肉剁成肉末。

5、在豬肉里放入老抽、鹽、蔥、姜、少量的蛋清，攪拌均勻。

7、把攪拌好的肉夾在切的藕夾子里備用。

8、麵粉里放入一個雞蛋和少量的鹽。

9、麵粉加入適量的水攪拌成稀麵糊糊。

10、把夾好的藕夾子均勻地掛上面糊。

11、鍋燒熱放油燒熱放入藕炸，炸至金黃色就可以了。