油炸牛肉丸是以牛肉為主要原料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：油炸牛肉丸
- 分類：炸
- 主要食材：牛肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 適量 |
做法
1. 牛肉加薑末剁碎 |  |
2. 饅頭渣備用 |  |
3. 牛肉末加雞蛋、料酒、鹽、生抽、十三香 |  |
4. 攪拌均勻 |  |
5. 鍋中燒油 |  |
6. 虎口擠出肉圓 |  |
7. 放油鍋炸 |  |
8. 撈出控油 |  |
油炸牛肉丸
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