油炸爬了猴

基本介紹

• 中文名：油炸爬了猴
• 主要食材：食用油，爬了猴
• 分類：炸

用料

材料	用量
食用油	500g
爬了猴	500g
鹽	適量
孜然粉	適量
辣椒粉	適量

做法

1. 先將爬了猴用清水洗淨，再把爬了猴上面的水篩乾（防止下油鍋的時候把油濺出來）。

2. 在鍋內倒入食用油，加熱到8成熟時放入爬了猴，炸制兩分鐘即刻出鍋。喜歡焦脆一點的還可以多炸一會。

3. 出鍋後撒上鹽、孜然粉、辣椒粉，拌勻即刻。