油炸小鯉魚

油炸小鯉魚，是一道小吃，主要原料是鯉魚，麵粉。

基本介紹

• 中文名：油炸小鯉魚
• 主要食材：油
• 難度：普通
• 輔料：小鯉魚，麵粉，鹽

做法

1.將魚 去鱗片和內臟，清洗乾淨放入適量鹽醃製20到30分鐘。
2.把麵粉撒在醃好的魚上面攪拌均勻，使每條魚都粘上麵粉。
3.鍋里添油加熱，等油熱了放入魚炸就行（時間長短根據魚的大小我用的魚去了魚頭大概7 8公分長用的電磁爐炸了十分鐘左右）喜歡吃孜然和辣椒的出鍋之後可以撒點孜然和辣椒粉就可以開吃了。