油炸小蝦餅

基本介紹

• 中文名：油炸小蝦餅
• 主要食材：新鮮活小蝦，澱粉
• 分類：炸，餅

用料

材料	用量
新鮮活小蝦	300g
澱粉	適量
雞蛋	一個
鹽	適量
麵粉	適量
水	適量
油	300g

做法

1. 將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入適量澱粉，麵粉，使其能夠粘結在一起。
2. 鍋中放油，待油熱後，拿稍微大點的勺子分次舀入油鍋中，待變色後反面。炸至兩面紅後即可出鍋食用啦！