油榨街村隸屬湖北省麻城市福田河鎮,全村11個隊,800戶。油榨街村與河南商城縣接壤,鳳凰寨地勢高、險峻如同天然形成的要塞屏障,進可攻退可守,是歷代兵家必爭之要地。油榨街村青山環繞,茶籽成林,山光水色,風景秀麗。油榨街村土壤肥沃,氣候宜人,四季分明,陽光充足,雨量充沛,油榨街村村民勤勞、善良、憨厚、好客。油榨街顧名思義,油榨街村是以榨油加工集中點,從古代一直延續到現代,只是榨油的工藝經過,不斷努力改進,從而提高出油率。油榨街村漫山遍野是山茶樹,每逢山茶籽收穫的季節,油榨街就忙的步可開交,鄰近的風簸山山茶油集散中心的山茶油百分之九十是在這裡加工。油炸街村主產水稻、油菜、小麥。主要土特產有菊花、油茶、青茶、蠶繭、板栗和黑山羊、綠殼蛋等,尤其是菊花、黑山羊和山茶油在全國享有盛名。
基本介紹
風貌人情,油榨街來源,鳳凰寨,油鹽洞,生生不息,
風貌人情
油榨街村人崇尚勤儉,珍愛誠實。居家,精打細算,省吃儉用,不喜鋪張,無綺羅狗馬之好。尚農尊讀,樂土重鄉。長輩辛辛苦苦種田,為的是後代讀書成才、光耀門庭。油榨街村人長期食用山茶油,出現了不少100多歲的壽星,這是個默默無聞的長壽村。各家各戶節衣縮食培養孩子,以勤學、尊師、自勉故事激勵後輩;人們對好學少年也視為喜事,高看一眼共同扶助。鄉民集資辦學蔚成風氣,“愛子重先生”古習也延續至今。
油榨街來源
相傳在很多年前,一個農戶在鳳凰寨發現第一棵“山茶樹”,最後得到一位神秘乞討者指點,才成就最早的榨油工藝。自此油榨街以“油榨”聞名,那個不得而知,亦無法考證的的村名也習慣性的被人們改為“油榨街村”。山茶樹生長條件苛刻,並不是什麼地方都有。湖北地區也就是麻城福田河地區盛產山茶籽,十里八鄉農戶家的山茶籽都是送到油榨街來加工,古老的“榨坊”山茶油壓榨設備至今保存。隨著科技的不斷進步,榨油技術也在不斷提高,油榨街的“油榨”也從古老的榨坊搬到了工廠,從山茶籽生長、採摘、晾曬、榨油一系列的完善工藝。關於這個古老而神秘的“油榨”有過很多傳說,極具神話色彩。然而這些傳說或是子虛烏有,亦或是是百姓們對美好生活的嚮往。油榨街的油榨坐落在白石河邊,似乎油榨的建設都有一個依水而建特點,也許是對風調雨順的希望,也或許是為了取水方便,不過有老者說:“依山傍水的格局才能發王”。油榨的附近有一片楓樹林每棵樹都要三個人合抱那么粗,油榨的房子是石砌的,不知道是什麼年代建造,在正門的橫幅上有兩個蒼勁的石雕大字“油榨”門兩旁的石雕對聯因年代久遠,被時間的年輪侵蝕的模糊不清了,從這模糊不清的字跡可以看出,當年這裡是多么興盛。每一個“榨坊”都有一個“油匠”終其一生負責油榨的維護保養,對於油匠來說榨就像是他的一個老朋友知己一般。據說成為“油匠”還需一定的機緣,並不是誰都適合做“油匠”,至於這裡也已經不知道是第幾代油匠了。
油榨
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“油榨”介紹
油榨裡面空間很大,進門正中間是大型炒鍋右側是巨型的碾槽,是有石塊鍛造的凹槽,拼接成一個半徑50米的圓圈。凹槽內有石雕的圓盤,通過圓盤來回碾壓把曬乾的山茶籽壓碎成粉末狀,整個裝置基本由木材和石材組成,帶動石盤的動力來自牛拉動或者幾個大漢不停轉動絞盤。經過後來人們的改進,由柴油機帶動石盤轉動。在榨坊的隔壁是灶房,把碾碎的山茶籽粉末放在熷裡面加大火蒸。在灶的後堂放著一台巨型的純鐵打造的壓榨設備,在蒸完過後在用稻草包裹做成餅裝,外面用鐵箍套住放在壓榨設備里進行壓榨。經過人力不斷收緊源源不斷的油就流出來了,人們看著這金燦燦、黃亮亮的液體笑了,點點滴滴成線流出了農村人民生活的希望。
一個關於“榨”傳說
油榨的所有部件都是用深山裡面的巨樹雕琢而成。榨長年榨油集聚靈氣,百年或者千年之後便可以修煉成精,那時候它便要離開這裡,去屬於它的另一片廣闊天空。據老人們說:“榨”修成要離開的時候,整個油榨會有很多異動,在要走的前幾天油榨里的機器會自行運轉一片熱鬧非凡的景象,而在這裡就個村子裡就發生了一件“榨”離開的事件,在那前幾天有人晚上過路經過油榨,老遠看到那裡燈火通明人聲鼎沸,大概過了三天這裡下了一場百年一遇的暴雨,河水漫上了河岸逐漸淹沒了油榨,雷聲滾滾而來,似乎是天神在咆哮著。最終榨走了,這裡被洪水夷為平地,這裡的樹林被雷劈斷了很多滿目狼藉,沿河的莊家損失慘重。後來一位游僧路過油榨街村,他告訴老油匠說:“這並不可怕其實榨是善良的,它無心傷害百姓,這次山洪是天災,它等待這次山洪等了上千年。以後如果此類事件,你謹記在狂風暴雨將要來的前幾天用新生嬰兒的尿布放在榨上,便可再次鎮住它千年。”
鳳凰寨
油榨街最高的一座山“鳳凰寨”那裡也是山茶籽樹密集的地方,相傳一位叫魚的採藥者一次在鳳凰寨採藥,不慎跌入懸崖。然而在他閉眼絕望的時候,他被一隻彩色大鳥背著飛上山頂了,是一隻彩色的大鳥救了他,山頂有鳳凰的事情,很快全村的人都知道了,時而久之大家都以鳳凰寨稱呼這座高山。鳳凰在山頂修行通人言、明是非、辨忠奸、懲惡揚善,庇護油榨街一方鄉民出入平安、風調雨順。當地百姓于山頂設有廟宇常年供奉香火不斷。這樣的太平盛世過了幾個世紀,當人們還沉浸在幸福的笑聲里,倭人大舉進犯中原,鐵蹄所到之處實行燒光、殺光、搶光的三光政策。鳳凰為保護油榨街的百姓,讓所有百姓全部撤退到鳳凰寨的山頂的廟宇里躲避,當倭人發動進攻時,鳳凰煽動巨大的翅膀整個山峰都在晃動,倭人爬到一半總是被拍打的滾下山去。然而道高一尺,魔高一丈。倭人為了除掉鳳凰請來了一個邪道,那個道士用法術制住鳳凰,然後教倭人用施了法術的巨釘釘住了鳳凰的翅膀,為了保護百姓鳳凰最終被釘死在鳳凰寨的山巔上,經過無盡的歲月鳳凰鮮血流盡浸染了這片大地,更有牧童口口相傳,奔走相告說看到七彩神鳥振翅飛向天際。自山下遙遙望去依然可以看到鳳凰石化的軀體覆蓋整個山頂,似乎能感受的到鳳凰悲鳴響徹山谷。後來人們為了紀念鳳凰,重修了她的廟宇逢年過節不忘祭祀。
油鹽洞
很多年過去了,沒有了鳳凰的庇佑。油榨街村村民窮困潦倒,民不聊生。在鳳凰寨的山腳下,有一片巨石很平坦、光滑渾然一體沒有一點縫隙,在平石的一旁是山崖,平坦處有兩個拳頭大小石洞。去山上上香的村民無意發現這一個洞裡有“油”一個洞裡有“鹽”你取走多少它就冒出來多少取之不盡,不過洞口有限,一次只能取那么多夠一家人生活。上山來祈福的村民們,回家就捎些油和鹽回去,當是菩薩的恩賜吧!鳳凰寨出了“油鹽洞”一傳十十傳百,很快整個村的村民都來這裡取“油鹽”,這樣大家的生活都好些了,風調雨順的過了很多年。然而人心總是貪婪的,在人們生活富足有餘的時候,一些利慾薰心的傢伙占據“油鹽洞”不讓村民去取,獨自大量收集高價賣給他人,這樣沒過多久“油鹽洞”就再也沒有冒出來“油鹽”了,更有“過陰者”說:“這是“天譴”上天懲罰黑心貪婪的人,告誡人們要自食其力”。至今在去鳳凰寨廟宇的石階小路上,依然可以看到那兩個石洞,不過已經被雨水填滿了。
生生不息
油榨街村不僅有農民致富的“搖錢樹”“野生山茶籽樹”,而且好山好水好地方,人才輩出。未來的油榨街村即將成為原生態旅遊開發區!油榨街村的子子孫孫都有一個中國夢,在中國的每一個城市生根、開花、結果!碩果纍纍,壓彎樹梢,讓人讚嘆不已!