油條拌豆腐

油條拌豆腐是一道美食，主要製作材料有油條、豆腐(北等。

基本介紹

• 中文名：油條拌豆腐
• 主要食材：豆腐(北，油條
• 分類： 學齡期兒童食譜
• 口味：鹹鮮味 
• 配料：姜10克,花生油10克

菜系及功效

私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜

口味：鹹鮮味工藝：拌

製作材料

主料：豆腐(北)400克,油條300克

調料：姜10克,花生油10克,醬油5克,鹽3克,芝麻醬10克

油條拌豆腐的特色：

細膩柔軟，香鹹適口。

製作過程

將姜洗淨去皮切成末；豆腐放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝乾水分，放入盆中，加入芝麻醬、熟花生油、精鹽、醬油、薑末和切碎的油條、拌勻裝盤即成。