油果子炒小白菜

油果子炒小白菜是一個只用小白菜，油條，花椒，乾辣椒，鹽，食用油，雞精作原料就可製成的易做食物。

基本介紹

• 中文名：油果子炒小白菜
• 主要原料：小白菜
• 是否含防腐劑：否
• 難度：簡單

材料

小白菜一把，油條兩根，花椒，乾辣椒，鹽，食用油，雞精少許

做法

1、油條橫切成小段，小白菜洗淨氽水。（水燒開，將小白菜放入後關火，並迅速將其撈出過涼水，擠去多餘的水分，切成寸許的小段）

2、炒鍋倒入少許油，油微熱時倒入油條，小火翻炒至油條酥脆時，將其盛起備用。

3、倒入小白菜，轉大火，迅速翻炒，加鹽及雞精調味。

4、再將炒好的油條倒入鍋里，並快速翻炒約半分鐘即可。

5、出鍋裝盤。