河鮮海產食法便典:單一食物治百病(河鮮海產食法便典(河鮮海產食法便典))

河鮮海產食法便典:單一食物治百病(2008年廣東科技出版社出版的圖書)

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《河鮮海產食法便典單一食物治百病》是2008年廣東省出版集團,廣東科技出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 中文名:《河鮮海產食法便典單一食物治百病》
  • 作者:黎同明
  • 出版時間:2008年1月1日
  • 出版社:廣東省出版集團,廣東科技出版社
  • 頁數:175 頁
  • ISBN:9787535943644, 7535943640
  • 開本:16 開
  • 裝幀:平裝
  • 尺寸:23.6 x 16.8 x 1.2 cm
  • 重量:499 g
內容簡介,目錄,

內容簡介

《河鮮海產食法便典:單一食物治百病》精選了近百種常見水產品,分敘其來源、別名、性味歸經、營養成分、選購貯存、功效作用、適應證、食法、食忌、食療方以及溫馨提示和知識連結。讀者從中可獲得如何通過日常飲食來維持健康、防病治病的基本知識。

目錄

河鮮海產類
干貝
田螺
牡蠣
附:牡蠣肉
泥螺
淡菜
蛤蜊
附1:海蛤粉
附2:西施舌
蟶子
花姬蛙
田雞
附:田雞油
附1:蛇蛻
附2:蛇毒
附3:蛇膽
附4:蛇膏
附5:蛇血
蟾蜍
附:鱉甲
附:龜甲
岩頭菜
裙帶菜
紫菜
海帶
海藻
海馬
海參
海蜇
海膽黃
海粉
塘虱魚
鯇魚
鯽魚
鯪魚
鱸魚
附:鱸魚鰓
鰱魚
鯉色
鱖魚
鱔魚
鯿魚
銀魚
羅非魚
烏魚
附1:烏魚血
附2:烏魚腸
白魚
鯰魚
泥鰍
鱒魚
鱘魚
油魚
河豚
附1:河豚目
附2:河豚子
附3:河豚魚肝油
青魚
黃顙魚
鯖蚍魚
鱭魚
鰣魚
鰷魚
虎魚
鯨魚
鰳魚
鰻鱺
鱅魚
帶魚
童魚
魷魚
烏賊魚
附1:海螵蛸
附2:烏賊魚腹中墨
沙丁魚
鮪魚
鱈魚
鮑魚
附:石決明
鮭魚
虱目魚
旗魚
魚鰾
鮫魚
附:魚翅
鯧魚
鯔魚
鱝魚
鯢魚
比目魚
飛魚
石首魚
附錄酒與調味品
白酒
果露酒
洋酒
紹酒
藥酒
啤酒
甜酒
葡萄酒
白砂糖
冰糖
紅糖
豆豉
食鹽
豬油
菜籽油
醬油
豆漿
腐乳

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