河源簡單的醬油雞

民間有“逢九一隻雞，來年好身體”的諺語，意思是說冬季人體對能量與營養的需求較多，要經常吃雞進行滋補，這樣不僅可以更好地抵禦寒冷，而且可以為來年的健康打下堅實的基礎。醬油雞色澤鮮亮，雞肉嫩滑，是廣東知名的漢族特色菜餚，屬於粵菜。這道菜做法比較簡單，一般以醬油為主，用小火煮至吸乾湯汁即可。

菜譜信息

主料
雞：一隻	醬油：小碗半碗
酒：半碗

做法步驟

1. 先把雞砍成一塊塊

2. 然後把雞放炒鍋里炒下，放全部配料，煮到手汁即可，放點香菜點綴！