河套巴美肉羊

河套巴美肉羊，內蒙古自治區巴彥淖爾市特產，全國農產品地理標誌產品。

河套巴美肉羊產於巴彥淖爾市農區的烏拉特前旗、中旗、後旗、五原縣、杭錦後旗和臨河區，它是多個品種雜交的產物。河套巴美肉羊無角，體格較大，體質結實，結構勻稱，胸部寬而深，背腰平直，四肢結實、相對較長，肌肉豐滿，肉用體型明顯，呈圓桶型，具有早熟性。被毛同質白色，閉合良好，密度適中，細度均勻，以64支為主，頭部至兩眼連線、前肢至腕關節、後肢至飛節均覆蓋有細毛。

2013年12月30日，原中華人民共和國農業部正式批准對“河套巴美肉羊”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：河套巴美肉羊
• 產地環境：內蒙古自治區巴彥淖爾市
• 品質特點：無角，體格較大，體質結實，結構勻稱
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：中華人民共和國農業部公告第2046號
• 批准時間：2013年12月30日

產品特點

• 外貌特徵

河套巴美肉羊為肉毛兼用品種，無角，體格較大，體質結實，結構勻稱，胸部寬而深，背腰平直，四肢結實、相對較長，肌肉豐滿，肉用體型明顯，呈圓桶型，具有早熟性。被毛同質白色，閉合良好，密度適中，細度均勻，以64支為主，頭部至兩眼連線、前肢至腕關節、後肢至飛節均覆蓋有細毛。

• 生產性能

成年公羊平均體重101.2千克；成年母羊平均體重60.5千克，平均繁殖率151.7%；育成公羊平均體重71.2千克；育成母羊平均體重50.8千克；羔羊初生重平均：公羔4.7千克，母羔4.32千克。6月齡羔羊平均日增重230克以上。6月齡羔羊胴體重24.95千克；屠宰率51.13%。

• 內在品質指標

河套巴美肉羊蛋白質含量在20.2%左右；鈣含量61.6毫克/千克， 鐵含量24.6毫克/千克，磷含量 38毫克/千克；必需的脂肪酸組成中的含量分別是：肉豆蔻酸1.95%，棕櫚酸20.70%，硬脂酸24.31%，油酸38.18%，亞油酸3.87%，亞麻酸9.69%。所含脂肪酸比例適宜，表現出較高的營養價值。

產地環境

• 地形地貌情況

巴彥淖爾市北部有烏拉特草原，地勢由南向北傾斜，起伏較小，是天然的草牧場。中部為陰山山地。南部為河套平原，是商品糧基地，也是內蒙古地區重要的畜產品基地。

• 水文情況

巴彥淖爾市水源充沛，灌溉便利。黃河流經河套平原345千米，年徑流總量315億立方米。河套灌區由黃河三盛公水利樞紐自流引水灌溉，每年引水量40—50億立方米，是亞洲最大的一首制自流引水灌區，也是中國三大灌區之一。灌區現已形成7級灌溉體系，各級渠道總長16800千米；有7級排水體系，各級排溝總長12670千米，灌區農田全部實現了灌排配套。陰山以北季節性流域面積3.1萬平方千米，多年平均徑流量1.1億立方米。巴彥淖爾市地下水資源量24.5億立方米，可開採量7.3億立方米。

• 氣候情況

巴彥淖爾市深居歐亞板塊內陸，屬典型溫帶大陸性氣候。全年日照時數3210.8—3305.8小時，太陽輻射總量每平方厘米146—152千卡；年平均氣溫6.1—7.6℃，日平均溫差13—14℃；無霜期127—135天，≥10℃的積溫2876—3221℃；年平均降水量180毫米，平均蒸發量2200毫米。氣候條件適宜各類農作物生長發育，並且遠離污染，產品品優質佳，是中國和內蒙古自治區重要的綠色農畜產品生產基地。

歷史淵源

河套巴美肉羊產於巴彥淖爾市農區的烏拉特前旗、中旗、後旗、五原縣、杭錦後旗和臨河區，它是多個品種雜交的產物，是巴彥淖爾市自主培育的中國第一個擁有自主智慧財產權的肉羊品種。

20世紀60年代初，巴彥淖爾市政府就有計畫的引進了林肯、蓋茨、羅姆尼等半細毛羊對巴彥淖爾市蒙古羊進行雜交改良。

1978年，巴彥淖爾市政府又引進新疆細毛羊、強毛型奧美羊，通過人工受精技術開展大面積雜交，形成一定數量的毛肉兼用細雜羊，到1992年開始採用德美羊級進雜交，又形成一定數量的接近肉用羊理想型標準的群體。前後經過近50年的雜交改良，逐漸形成了適合舍飼圈養、耐粗飼、抗逆性強、適應性好、羔羊肥育增重快、性成熟早，特別是對巴彥淖爾農區自然環境條件和生產方式具有良好適應性的巴美肉羊品種。

2007年，河套巴美肉羊經過國家畜禽遺傳資源委員會審定，國家農業部第878號公告予以正式命名和公告。

2014年，河套巴美肉羊的雙羔率達到60%以上。

生產情況

截至2012年，河套巴美肉羊養殖面積5000畝，年出欄肉羊15萬隻。

河套巴美肉羊

產品榮譽

2013年12月30日，原中華人民共和國農業部正式批准對“河套巴美肉羊”實施國家農產品地理標誌登記保護。

河套巴美肉羊

地理標誌

地域保護範圍

河套巴美肉羊的地理標誌保護的區域範圍為巴彥淖爾市所轄的臨河、杭後、五原、前旗、中旗、後旗等6個旗縣區113個行政村。地理坐標為東經105°12′00″—109°53′00″，北緯40°13′00″—42°28′00″。

質量技術要求

1.飼養方式：河套巴美肉羊在巴彥淖爾市主要採用舍飼、半舍飼飼養，並實施以養促種、為養而種、種養結合，充分發揮農區種養結合的優勢，形成糧多—草多—畜多—肥多—收入多的種養結合良性循環，促進了生態農業的發展。

2.品種選擇：外貌特徵符合品種標準，個體主要生產性能、體重、體尺指標符合河套巴美肉羊理想型的公母羊。

3.生產過程管理：河套巴美肉羊日常管理。

3.1根據羊對溫度、光照的要求，結合巴彥淖爾市冬春嚴寒多風的特點，羊圈應採用半棚式塑膠暖棚。

3.2種公羊、基礎母羊、羔羊應分群飼養。

①羔羊要吃足初乳，平時做到“三查”（即查食慾、查精料、查糞便），圈舍做好防寒、保暖、通風。

②懷孕母羊防止餵飲時擁擠，嚴禁無故捕捉和驚嚇，臨產前兩日應將母羊放入接羔棚。

③種公羊加強運動。

3.3羊舍定期消毒，保持舍內通風、光照，地面乾照。

3.4春季進行剪毛、藥浴、驅蟲。春秋兩季進行羊痘、羊三聯疫苗注射。

3.5安排好適宜的配種季節，積極開展人工授精。農區、半牧區實行產冬羔，牧區實行產冬羔或早春羔。

3.6羊舍內要備足飼槽和飲水槽以及活動場。育肥羊要按品種、年齡、體質分別組群。

4.屠宰規定：按照GB9961-2001執行。

5.生產記錄要求：河套巴美肉羊育種過程要建立種羊登記卡片制度，積累完整的原始資料和各項數據，指導育種工作順利進行。養殖過程要有飼養管理記錄、飼料使用記錄、獸藥使用記錄和獸醫防疫記錄，所有記錄均在清群後保存2年以上.

6.安全要求：河套巴美肉羊在生產過程中應遵循的國家強制性技術規範及相關法律法規。無公害畜禽肉的安全要求GB/T18406.3-2001《獸藥管理條例》、《農產品質量安全法》、《飼料和添加劑管理條例》、《中華人民共和國動物防疫法》。

專用標誌使用

河套巴美肉羊農產品地理標誌歸巴彥淖爾地域內河套巴美肉羊經營者共同所有。經營者在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用“河套巴美肉羊”和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。