河南省動物性食品安全重點實驗室

河南省動物性食品安全重點實驗室是河南省科技廳2004年12月批准籌建，依託河南農業大學。在河南農業大學動物性食品安全實驗室和河南省高等學校農業生物技術和工程技術重點學科開放實驗室的基礎上整合組建。

基本介紹

• 中文名：河南省動物性食品安全重點實驗室
• 成立時間：2004年
• 主管部門：河南農業大學
• 類別：河南省重點實驗室

研究方向

研究內容是為保障動物性食品安全,研究檢測技術、確立控制措施、指定質量標準、構建生產模式、開發新型產品，從而建立符合我國國情的動物性食品安全科技支撐和創新體系，打造提高我國動物性食品安全水平的人才、技術和研究平台。研究內容包括動物性食品病原體監控技術、動物性食品有害殘留物檢控技術和動物性食品安全生產技術三個方面。

科研條件

實驗室固定研究人員共18人，其中正教授6人，副教授5人，講師7人，具有博士學位13人，碩士學位3人，博士生導師2人，碩士生導師6人。目前擁有流動人員70人，其中研究生65人，博士後、客座人員約5人。