沙逛魚

沙逛魚，學名矛尾刺蝦虎魚Acanthogobius hasta (Temminck et Schlegel, 1845)，又名僙魚、推浪魚、沙光魚（傻僙魚）、地龍魚、天浪魚、光魚（應寫做僙魚），在山東濰坊等部分地區稱其為狗光魚，鰕虎魚科刺鰕虎魚屬的一種魚類。沙逛魚是連雲港市的特產，屬蝦虎魚科，矛尾刺蝦虎魚種，主要分布在江蘇山東一帶，為海水及鹹淡水產大型蝦虎魚。

基本介紹

• 中文學名：矛尾刺鰕虎魚
• 拉丁學名：Acanthogobius hasta (Temminck et Schlegel, 1845)
• 別稱：沙逛魚
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭亞綱
• 目：鱸形目
• 亞目：鰕虎魚亞目
• 科：鰕虎魚科
• 亞科：鰕虎魚亞科
• 屬：刺鰕虎魚屬
• 種：矛尾刺鰕虎魚

沙光魚嘴大貪食，小魚、小蝦、沙蠶之類，凡能吞下的東西都吃。因此，它長得特別快，每年清明時節產卵，孵化後生長迅速。待到霜降時，有的可長近1尺，重4兩多。儘管沙光魚生長很快，卻只能一年一換代，只能尺把長。

沙光魚肉細微，味鮮美，既可紅燒，又可做湯，已列入《中國名 菜譜》。連雲港有“十月沙光賽羊湯”的民諺，可見冬季是食沙光魚的黃金季節。據《食物本草》載：沙光魚“暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……”，很有滋補營養價值。

至於沙逛魚還有一個神話傳說（小時候聽我爺爺講過）：因推浪魚特別肯長，故它也就有了做龍王的野心，一次它與“碗口鯧（鯧魚）”在一起說話，無意中泄漏了心中的秘密，他對“鯧魚”說：“我一年一庹長，十年不死，就去吃老龍王”，“鯧魚”為了討好龍王，就把推浪魚的話原原本本的告訴龍王，龍王聽之大怒說：“好啊！它肯長是不？我叫它一年一脫胎。”就這樣推浪每年都要脫一次胎，故它永遠也稱不了霸。又因“鯧魚”愛打小報告，大家便送個綽號給“鯧魚”——小嘴。

這則故事告誡人們，凡事不能太貪心，貪婪的心，往往會自身毀滅，把自已推向一個不可收拾的地步。